RISOS & RISOTTOS

Arroz arbóreo, espárragos, champiñones, zanahorias, pimentón asado, salsa Alfredo y queso parmesano sobre risotto cremoso con pan ciabatta.

Solomito de res, arroz al dente al vino blanco, salsa napolitana, salsa blanca y tomates San Marzano. Preparado en mantequilla, cebolla y pimienta.

Salmón al ajillo sobre arroz al dente en cremosa salsa pesto con vino blanco, tomates San Marzano, cebolla, mantequilla y queso parmesano.

Solomito de res, arroz arborio y tomates secos en salsa cremosa con champiñones, cilantro fresco y queso parmesano. Servido con pan tostado en mantequilla de ajo.

Langostinos, camarones y calamares sobre arroz arborio en salsa bisque con leche de coco, vino blanco y parmesano. Salteado con pimentones y finalizado con cebollín fresco.